lunes, 4 de mayo de 2015

ESTRELLA DE HOJALDRE




INGREDIENTES:

- 2 planchas de hojaldre redondas

- Nutella
- Huevo para pincelar
- Azúcar glass para espolvorear


PREPARACIÓN:


Precalentar el horno a 200º.

- Esparcir la nutella en la primera plancha de hojaldre, cubrir con la otra placa y con la ayuda de un cortaraciones marcar y cortar 16 tiras de masa pero sin llegar al centro. 
- Cojer dos trozos de cada vez y girarlos hacia afuera formando las espirales. (Como unos tres giros, cada vez)
- Repetir con todos los trozos hasta formar la flor estrella.
- Pincelar con huevo batido y hornearla de 15 a 20 minutos, según hornos hasta que esté dorada.
- Cuando esté fría espolvorearla de azúcar glass










Fuente: Internet
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lunes, 27 de abril de 2015

ARROZ CON GARBANZOS Y JAMÓN YORK





INGREDIENTES:

- 2 vasos de arroz
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 200 gr. de jamón york en taquitos
- 1 lata de atún en aceite
- Queso rallado
- Orégano


PREPARACIÓN:

- Poner a hervir el agua para echar el arroz, y una vez hirviendo y antes del arroz echar la pastilla de caldo.
- Cuando el arroz esté a punto, escurrirlo y reservar.
- En una sartén echar la cucharada de mantequilla y derretirla a fuego medio.
- Agregar el arror y remover para que no se pegue, a continuación agregar los garbanzos escurridos, los tacos de jamón y por último añadir el atún escurrido.
- Remover un par de minutos y listo.
- Para servir, echar un poco de queso rallado por encima y orégano....según gusto de los comensales.











Fuente: Gallina blanca
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lunes, 20 de abril de 2015

FLANES DE HUEVO AL MICROONDAS




INGREDIENTES:

- 500 c.c. de leche
- 4 huevos L
- 120 gr. azúcar
- Caramelo líquido para el molde


PREPARACIÓN:

- Poner en el vaso del thermomix la leche, los huevos y el azúcar y mezclar 10 segundos, vel.5.
- A continuación programar  5 minutos,  90º y vel. 2.
- Caramelizar moldes individuales (yo he utilizado los de silicona de magdalenas).
- Volcar la mezcla, tapar con film, haciendo unos agujeritos y llevar al microondas a la máxima potencia durante  5 minutos.

- Dejar dentro del microndas con la puerta cerrada 10 minutos,
- Sacar del microondas, dejar enfriar y llevar a la nevera unas horas, para que se mezcle el flan con el caramelo y desmolde perfecto. Adornar a gustos.


NOTA: Los tiempos de la cocción dependerá del aparato microondas, no todos cocinan igual, si véis que está algo líquido, poner un par de minutos más.









Fuente: http://www.juanideanasevilla.com/
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